天才一秒记住【做客中文网】地址：https://www.zk01.net
饮食要丰富
要努力摄入各种不同的营养元素，这意味着你必须丰富自己的饮食，要吃各种各样的含蛋白质的食物和蔬菜。
各种肉类都要吃，每天摄入的蛋白质体积至少要和你自己的手掌一样大。
每天至少吃三种蔬菜，多的话更好。
最理想的是，你的餐盘有一半的位置都是留给五颜六色的蔬菜。
水果也会提供重要的营养元素，各类浆果对你的大脑尤其有好处。
保持糖的低摄入
吃甜食要有节制。
吃糖过多会使血糖浓度升高，这会磨损你大脑的海马体。
葡萄糖耐受不良，是糖摄入量过多的一个典型症状，它和老年人的认知功能障碍密切相关。
避免糖摄入过多的最好方法就是不要吃精制白糖做的食物，尤其是带甜味的饮品。
别吃过敏性食物
过敏性食物刺激的不仅仅是你的消化系统，事实上它会给你身体的各个部位都带来过敏和发炎反应。
长期的发炎症状也是你大脑的大敌。
比如，谷蛋白过敏就和一系列神经障碍症状有关。
即便人本身没有过敏症，有时候过敏性食物也会带来问题，比如增加奶制品的摄入量，就会导致帕金森综合征发病率的升高。
最典型的过敏性食物是牛奶制品、谷物（小麦、燕麦、黑麦、大麦、斯佩耳特小麦和卡姆麦）制品以及豆制品。
每个人的过敏源都不一样，可以通过医学实验室的血样化验来确定你自己的过敏源。
当然，如果不想这么大费周章，也可以自己通过试吃来确定对什么食物过敏，通常一两个星期就能完成。
之后再吃东西，就能消化得更好，进而从食物中获得更多的能量。
大脑所需的基本营养
维生素和矿物质是人体成千上万种代谢不可或缺的元素。
它们在各个方面维护你的健康状态。
所以，摄入足够的维生素和矿物质以满足各项生理需求是非常重要的。
但是，光靠一日三餐是肯定没法摄取足够多的维生素和矿物质的。
因此，你必须额外补充。
使用营养品补充多种维生素和矿物质
补充多种维生素和矿物质非常重要，是你身心健康的保证。
这同时可以为你补充多种关键的营养元素。
其中，B族维生素最为重要，它对你大脑的健康至关重要。
维生素B12、B6以及叶酸对人体内一个被称为甲基化的生化过程有促进作用，而甲基化过程在神经传递介质的产生过程中扮演着关键性的角色。
当你缺乏维生素B时，你的半胱氨酸（一种氨基酸）水平可能会增高。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！