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开饭后,眾人多用麻酱作蘸料,唯独孙红心用的是纯辣椒油。
何雨水见他吃得香,也想尝尝:“红心哥,让我试试你的蘸料吧?”
“厨房还有辣椒油,你自己去倒。”
孙红心不太乐意,他不想別人动他的蘸料。
除了香菜,他连蒜蓉都不加,自然不愿何雨水把筷子伸进自己碗里。
但是何雨水可不管这些,直接夹了一筷子肉在孙红心碗里蘸了蘸,说:“我先尝尝味道怎么样,好吃的话我也去弄点。”
结果试了一筷子,还是麻酱最香,连学川菜的何雨柱都爱蘸麻酱,更別说何雨水了。
“这羊肉真不错,鲜,一点儿也不腥。”
作为厨师,何雨柱对食材的见识自然比一般人强。
孙红心对羊肉腥不腥也不太懂,只记得以前看视频说,这和羊吃的有关。
同样品种,饲养环境不同,有的腥有的不腥。
显然,空间里的野草和浆果很適合养羊,养出来的肉一点腥味也没有,他吃得差点停不下来,还好羊肉够多,管够。
“真好吃,今天吃涮锅子,明天燉萝卜吧?对了,现在萝卜熟了吗?”
孙红心一边吃一边惦记下一顿。
“秋萝卜应该有了,明天我去市场看看。”
宋桂蓉见小儿子想吃,觉得这也不是什么难事,就答应了。
“嗯嗯,大姨你快吃,来,尝尝我碗里这个。”
孙红心非要餵宋桂蓉一口自己碗里的肉。
其实长辈都这样,总想把好的留给小的。
比如宋桂蓉、张丽和张刚,他们三个主要吃菜,羊肉只是尝几口。
孙红心看不过去,別家也就算了,自己家一天吃一只羊都不成问题。
所以他吃饱一些后,就开始不停地给三位长辈夹肉。
他夹得越来越勤,两个铜锅里的汤也渐渐变了顏色,原本奶白的浓汤,被他涮得都快成红油锅底了,汤也没法喝了。
不过大家都没在意,何雨柱炸的辣椒油不算太辣,大家都能接受。
这顿涮锅子吃了一个多小时,结束都快七点半了。
十个人吃了快十斤羊肉,蔬菜更是数不清,一个个肚子都圆滚滚的。
吃完后,连孙燕都插不上手收拾,龙小芳和张丽全包了。
孙燕和李军也没急著走,有李军这个公安在,晚点回去也没事。
“红心,明天你是不是得去看看你师傅?”
孙燕提醒弟弟。
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