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猪年谈猪
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中国人的纪年,有所谓“天干地支”
,即:甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸为“天干”
;子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥为“地支”
。
另外配以“十二生肖”
,也就是从子鼠到亥猪,每一年都有一个代表的动物,分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。
今年岁次丁亥,生肖属猪,猪年谈猪,别有应时之义。
谈到猪,过去一般人认为猪很懒很笨,所以骂人时总说:你像懒猪一样,或说你像猪一样笨,其实猪并不笨。
过去的人养猪,只觉得把猪养肥了,可以当成桌上佳肴,此外别无用处,其实不然。
现代有人养猪当宠物,甚至千百年来,养猪之风,世界通行,因为养猪有如下用途:
一、养猪可以发财:一头小猪,价钱不贵,喂以残羹剩汤等廉价猪食,猪从来不会拣择。
如此经过一年不到,就可以养成重达一二百公斤的大猪。
过去农业时代,一般贫寒之家,卖一头猪不但可以过年,可以结婚,甚至可以建一栋房子,所以猪对人的贡献,首先就有发财的功用。
二、养猪可以请客:过去农业时代,为了敦亲睦邻,家家户户每年都有一次到二次的宴客。
尽管家中清贫如洗,但可以宰杀一头猪,从猪肉、猪心、猪肝、猪肠、猪肚……整头猪都可以供应宾客大快朵颐。
猪的生命牺牲了,让人得到联谊欢乐,只是语云:“欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声”
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