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同学们紧张地看着苑老师，苑老师沉默了一会儿，抬起头，眼里闪着泪花。
她招一下手示意红柳坐下。
“是啊，又有谁能每天吃上白米饭呢？同学们，我们的国家还很穷，今后的未来，就要靠你们来建设，我们上海支边青年和团场的职工都是来自五湖四海，支援和建设边疆的，总有一天，我们会把沙漠绿洲变良田，世界上没有救世主，一切要靠我们一代代人的艰苦奋斗，才能把边疆，把我们的家乡建设成共产主义的天堂。”
苑老师紧握拳头，激动地挥舞着手，泪水顺着面颊流淌下来。
小惠看到老师哭了也嘤嘤抽泣起来，女生们不约而同地哭起来。
沙子望一眼班里的同学，女生都在抽抽泣泣地抹眼泪。
男生们都不那么投入，有的同学做着怪相。
他惊奇地看到红柳也在低声抽泣。
沙子的心里堵得难受。
“同学们，我来自上海农村，我们那里是鱼米之乡，春天来了，大人们忙着插秧，一年可以种两季水稻，秋天粮食丰收了，大人们把大米做成各种各样的食物。
蒸米饭，熬粥。
我们上海人最喜欢吃泡饭，吃炒蛋饭。
还可以加上肉做牛肉、鸡肉烩饭，哎哟，那味道美得来，无法形容。
还可以做盖浇饭、粢饭团、醪糟。
醪糟里打一个荷包蛋，加点糖，真好吃呀。
大米还可以做成米线、米粉。
云南人喜欢吃米线，我们上海人喜欢米粉。
还可以做成锅巴、爆米花、米花糖、米糕、汤圆，也可以酿成米酒。”
苑老师闭着眼睛，仿佛大米的香味在空中飘**。
她的声音越来越轻，像是在回忆，又好像在说故事，她完全陶醉了。
沙子的嘴里唾沫不停向外冒，填满了口腔，他急切地咽下去，仍有一些哈喇子讨厌地从嘴角流出来。
沙子悄悄用手抹去嘴角的唾液。
教室里静悄悄的。
苑老师睁开眼，突然醒过来似的，腼腆地望一眼她的学生们。
“同学们，你们说米饭好不好吃呀？”
她轻声问。
“好吃。”
有同学嗫嚅地回答。
“大米是怎么来的呢？那我给同学们讲一讲水稻的一些常识。
水稻是一年生禾本科植物，是谷物，是人们的一种主要粮食作物。
美丽的中国是水稻的原产地。
水稻所结籽实即稻谷，去壳后称大米。
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