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§每天一道养护脊柱的好菜
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现代人们多喜欢讲究养生，日常饮食中也更提倡吃药膳。
很多上班族因为长期坐在电脑前面，容易导致脊柱病的形成。
那么针对这种情况，吃什么药膳会对脊柱比较好呢？
根据脊柱病不同的类型，所选择的药膳也就需要具备针对性。
如果是患上了血虚气滞型颈椎病，饮食上应该多补充公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的保健养生功效，是滋补的佳品。
中医认为，公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。
鲤鱼的蛋白质含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
研究显示，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用后可明显降低体内胆固醇含量，对防治动脉硬化、冠心病等疾病都有好处，这也是多吃鱼可以健康长寿的道理所在。
黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒等多重作用。
患上脊柱病后，多进补这三种食物，可以在提升骨骼本身健康水平的同时，促进机体免疫力的提升。
下面推荐几种简单的做法。
1.三杯鸡
取嫩公鸡1只，食油，米酒、酱油各80毫升，姜块，葱段。
公鸡洗净斩成小块放在砂锅里，所有原料一并入锅。
在炉上用中火炖，大概每过十分钟翻一次，以防粘锅。
约半个小时后炖至收汁即可。
2.红烧鲤鱼
鲜活鲤鱼1条，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
先将鲤鱼洗净并去取内脏和鱼鳞等物，入水前要在两边各斜切五刀以便肉质好入味。
用油煎鱼至两面呈黄色，再烹入料酒，依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片，水烧开后改小火焖熟，再放入葱白、味精，勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，起锅入盘即可。
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