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面筋蒸熟之后切块，软弹富有洗孔的面筋，吸饱汤汁后滋味绝妙。
再配上蒜水、香醋、油泼辣子、黄瓜丝、烫熟的绿豆芽，最后撒上一把切碎的香菜末。
粗陶大碗刚端出来，那酸辣鲜香的复合气味便飘散开来，店里已有熟客抽着鼻子望过来。
“青禾丫头，你这是鼓捣啥呢？香得很！”
“哟，这亮晶晶的，是凉皮吧？只听跑商的伙计念叨过，没成想咱这儿也能吃上！”
“……”
徐铁山也凑过来，看着女儿手下那碗色泽诱人的吃食，又惊又喜：“青禾，你这手艺……从哪儿学的？”
“前阵子帮了个货商的忙，人家送了一本杂记，里头有些天南地北的吃食做法，我瞧着有趣，就试了试。”
徐青禾笑着将碗递给他，“爹，您尝尝。”
徐铁山接过，大口吃下，眼睛顿时一亮：“嗯！
爽口，筋道，这味儿正！
好！”
小饭馆里顿时热闹起来，不少客人点名要尝尝这稀罕物。
徐青禾忙碌着，看着父亲脸上畅快的笑容，听着邻里们真诚的夸赞，一种脚踏实地的暖意和希望，慢慢充盈心间。
这样的日子，才是值得拼死守护的。
……
小小的饭馆顿时热闹起来，徐青禾看着父亲脸上畅快的笑容，看着邻里们真诚的夸赞，她感到一种脚踏实地的希望，越发觉得这样的日子是真的很幸福。
晚些时候，徐铁山想着女儿昨日受了委屈，便琢磨着让晚饭更丰盛些。
“青禾，你好久没吃爹烤的野兔了吧？等下爹去后山转转，看能不能给你弄只肥的回来，晚上咱们烤兔子吃！”
徐青禾两眼放光，“好啊好啊！
确实许久没吃了，爹你说得我都流口水了！”
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