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五 箬叶扎肉(第2页)

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开了锁,路安将小三轮停在院中,抬手就要搬几个西瓜。

赵悬从厨房里捞出一个网兜来,挑了一个西瓜装进去,对路安说:“等会儿你把西瓜搬到背阳的房间里去,然后再把这个——”

她提了提那沉重的网兜,“放到村下边的井水里去泡着。”

“不用冰箱冰吗?”

“你信我,用井水泡出来的西瓜才是最好吃的!”

路安依言去搬了西瓜。

赵悬拿过后斗里一直被大荷叶包裹住的荷花,经过半天的高温,荷花有些蔫了。

她从二楼房里找出一个敞口的大白瓷盆,舀了半盆清水,将盆子放在一楼的方桌上。

小小的一方桌子,被大瓷盆占据了正中心的好位置。

赵悬拿过荷花,剪掉了过长的花茎,然后将花朵轻轻放入盆中。

她一共放了三朵,两朵全开的,一朵半开。

花朵入水就浮上了上来,微微晃荡了几下,打出一些水波来。

真好看——浣碧的审美确实不错。

赵悬看着剔透如玉的荷花,出神了好久。

这时候恰巧有阳光斜射进来,将荷花的花瓣照成层层透明的模样,也将赵悬娇俏的侧脸照得莹莹发亮。

路安回来的时候就恰巧看到这一幕,他愣了一愣。

460在后头用鼻子顶了顶他,黑豆眼满是疑惑,似乎在说:干什么?堵路呢?

听到声音,赵悬也扭过头来,对着路安咧开嘴笑起来:“你回来啦?那我去做饭!”

当下不是特别晚,赵悬将年前收好的箬叶拿出来,放进热水里煮了片刻。

一回来就从冰柜里拿出的五花肉现在已经化冻,切成漂亮的小方块,用箬叶像包粽子一样把肉裹起来,用棉线扎好。

炉子上生好了火,她拿过一个大砂锅,将裹着箬叶的肉,并着酱油、冰糖、桂皮、八角、姜片和两根辣椒干一起丢下去。

满上水,最后倒入酒,和一结小葱。

盖上盖子,剩下只要等待就好。

她做得粽叶扎肉是极其简单的版本,要讲究点,五花肉需要先腌制过,下什么香料,按照什么顺序下香料也是有规矩的,但是现在她和路安都不在乎这个。

赵悬只是突然想吃肉了,所以才趁着时间还早,做这样一锅费时的食物。

立秋之后,白天虽然依旧热,但随着太阳落山,温度会渐渐降下去,比夏夜要凉得多,有时还需要加一件薄长袖——这就是这片南方山岭里秋天和夏天的些微不同了。

在等待的这段时间里,赵悬和路安并排坐在炉子边,有一搭没一搭的说着话。

路安问:“我们还去铁路那边的那条大溪玩吗?”

赵悬摇摇头:“以后再说吧,我们再休息两天,旱地那边的粮食也该收了,还有那一小片的糯米和麦子,我看这几天雨水又多了起来,我们还是赶时间先收起来吧。”

糯米和麦子的种植面积很少,因为他们所得的种子本来就少,加上没有种植经验,所以产量不多,以他们的速度,一天就可以收完。

她对路安说:“我们今年做点粉干吃吧?”

虽然没有足量的糯米和麦子,但是他们有大米啊,大米也可以做年糕,还有米粉,米粉晒干了的话,可以存好几年。

路安问:“你会吗?”

“小禾姐做过,她和我说过做法,她还会做面条干呢。

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