天才一秒记住【做客中文网】地址:https://www.zk01.net
我和她说好啦,拿一些东西去换点他们的面条干。”
“那等农闲时我们就做着试试。”
接着路安又补充了一句,“我说的是粉干。”
说到这里赵悬的眼睛亮了亮:“其实土豆和地瓜都可以做粉,不知道这季庄稼今年收成怎样,要多的话也可以试试。”
去年冬天他两基本是靠着吃土豆地瓜这些粮食度过的,那时候他们对食物的美味度没有多大需求,只求煮熟吃饱就行。
这些块状粮食都是被他们以原生态的模样埋进炭里烤熟、或是扔进水里煮熟的,什么模样放进去的,就是什么模样拿出来的,沾点盐,再有要求点,沾点辣椒粉就整个囫囵吞下肚子。
赵悬在营地里吃了很久的豆子,再然后又吃了很久的粗粮,胃早就不堪重负,很多时候她刚吃下这些食物,胃里马上就泛出酸水来,严重的时候烧胃的感觉能让她整夜都睡不着。
两人随意说着话,一旁的瓦罐中已经飘出了诱人的肉香,赵悬揭开了盖子,用筷子戳了戳肉,说:“还要再炖一下。”
说着她拍拍屁股站起来,准备去水井那儿将西瓜拿回来。
这时候天光依稀算亮,太阳已经落入了山头下,西边只留下丝丝绒绒的红色,虫声已经不显了,衬托着村子更加安静。
赵悬将双手插在兜儿里,慢慢朝村下头走着,她喜欢悠闲又静谧的此刻。
西瓜已经被井水冰透,它被绿色的编织网兜着泡在水里,编织网的一头被路安系在了井外一处凸起的石头上,赵悬解了网兜,顺势一拉,将沾着晶莹水滴的西瓜给捞了上来。
冰凉的西瓜,似乎比刚采来的时候更加翠绿了。
抱着西瓜,她又朝家的方向走去,依旧慢悠悠的。
赵悬特意挑了个小的西瓜,这样井水可以让它冰得更快些,菜刀对着小西瓜一劈,分出一样大小的两半,她拿了勺子,和路安一人抱着一半西瓜,一边挖着吃,一边继续等肉熟。
路安吃了一口淡粉色的瓜肉,嚼了几口,皱眉:“这西瓜怎么一股葱味?”
赵悬这才回神:“哦,不好意思,刚才那把菜刀我切了葱,忘了洗了。”
“你切菜和切瓜用的是同一把刀吗?”
“对啊。”
“你以前说过,切菜和切水果的刀要分开的。”
路安说话乖乖的模样,并没有责怪她,而是陈述一个过往事实。
赵悬回答得也很倘然:“算了,我已经没有那么讲究了。”
天彻底黑下去之后,他们在厅子里点上了灯,这时候肉也熟了,小炉子的盖子轻轻扑腾着,浓郁的香味飘出来,带着一股子很淡的粽叶香。
赵悬拿过一个大瓷碗,用筷子在锅子里仔细翻找着靠着锅底的肉块,底下的肉吸饱了汤汁,比上头的更好吃。
她没有熄火,让余下的炭继续烤着炉子,拿走底下的肉,上头的肉块掉进汤里,继续炖煮着。
她把肉切得很大块,有半个巴掌大,因此几块肉就在大瓷碗里堆出了一个尖尖。
460哪里见过这阵仗,看着赵悬挑出一块块棕红的肉,馋得眼皮都没了,失了魂一样跟在她屁股后边,赵悬手里的碗抬高,它的头就抬高,碗放低,它的头就压低。
赵悬觉得好笑,她拿着碗画了一个圈,460的狗头也就转了一个圈。
赵悬对路安说:“路安你快看!
可追踪式摄像头诶!”
吃箬叶扎肉是个很有仪式感的事情,捏着棉线将肉块放进自己盛满米饭的碗里。
解开上头的活结,剥开外头已经煮成棕色的箬叶,就会露出里头糯香的肉来,肥瘦分明,肥肉晶莹剔透,瘦肉丝丝分明。
比起直接下锅炖煮的肉来,箬叶裹住的肉自带着叶子香味,把肉本身带着的油腻味道压了下去。
末世前,挑嘴的赵悬是不大吃这样的肉块的,切成大块焖煮而成的肉她都不喜欢吃,她觉得这些东西太油腻,味太重,末世后她反思了一下,觉得不是自己不喜欢吃,而是那时候自己吃得太多了,人总是对自己拥有太多的东西不是很珍惜。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!