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◎1.2.3渠道变革带来的品牌推广创意
1.3华与华品牌三大理论是品牌的全部和全部的品牌
营销理论是4P，那品牌理论是什么呢？这也是我跟大家分享的第二个点，华与华品牌三大理论是品牌的全部和全部的品牌。
实际上在“品牌”
这个词提出以来，全人类还没有一个合格的答案。
华与华提出品牌三大理论，主要包括三个方面：“品牌三角形理论”
、“品牌资产理论”
和“品牌文化理论”
。
华与华是希望建立一个奠基性的和构造性的品牌理论体系。
◎1.3.1西贝的品牌三角形理论
▲西贝品牌三角形理论
我们来看“品牌三角形”
理论，这样满满一张图是我们与西贝合作9年以来创作的成果，我们是如何创作这样一个“品牌三角形”
的呢？
先要来看它的产品结构，我们说品牌是产品的牌子。
那这个品牌下面包含哪些产品？实际上我们这9年的时间也在不断地思考西贝的产品，从门店到菜品等。
那么贾总现在听我说，他可能也在思考他的一个新产品，可能是一个新的厉害的店或者是一道厉害的菜品。
我们说伟大的企业家都是伟大的造物者，乔布斯创造了苹果，贾国龙创造了西贝。
那么有了这样的一个产品之后，我们要通过话语把它表达出来，这样你才能告诉你的消费者，甚至你才能告诉你内部的人怎样去把这个产品做出来。
我们以牛大骨为例，贾总在构思这个产品的时候，肯定首先想到我要做一个牛大骨，他先有了这个意识。
在试菜会上的时候，西贝把它叫作“幸福牛大骨”
，那么到华与华这儿，我们重新梳理把“幸福牛大骨”
重新命名为“蒙古牛大骨”
，等于是一键切换了母体，让牛大骨回到草原母体里面去，同时也是建立了顾客对牛大骨来自草原这样一个意识。
那我们说“牛大骨，一牛九吃，过足肉瘾”
这个话语体系，对内部来说实际上是厨师的一个产品研发的标准，对顾客来说是则是购买理由，我们其实也是通过这个话语重新塑造了这个产品。
▲西贝牛大骨
所以我们说产品结构是物质，话语体系是意识，那物质决定意识，意识对物质有能动作用。
我们右边这条边是非常重要的符号系统，因为意识可以通过语言来表达，而符号系统是调动人类的潜意识，是我们感官所接触到的一切的显现。
作为消费者，看到的、听到的、触摸到的所有一切，都是这个符号系统。
广告片里，通过搏克手的符号、通过肉山的符号，包括吃筋、吃肉、吃骨髓那种非常有食欲感的镜头，直接让顾客感知到大口吃肉的过瘾感，这就是符号系统发挥的作用。
所以我们说产品只有通过话语才能产生，只有通过符号才能显现。
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