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适用于糖尿病,胃痛,消化不良,产妇缺乳。
木瓜带鱼
做法:番木瓜洗净切成薄片;带鱼刮鳞去鳃,剖腹去内脏,洗净,切成3厘米长的段;生姜洗净拍裂,葱洗净打成结;将番木瓜和带鱼放于大瓷碗中,加入料酒、化猪油、姜块、葱结和精盐,注入清水400毫升,盖严;上笼用大火蒸20分钟,见鱼色转洁白、肉质熟透时出笼,捡出姜块、葱结,下味精,调好味。
分2~3次服。
趁热食带鱼和番木瓜,喝汤。
功效:滋补五脏,和中开胃,下乳汁。
适用于脾胃虚弱,食欲不振,产妇缺乳。
虫草鲶鱼
原料:冬虫夏草5克,鲶鱼1条(重约300克),生姜10克,精盐3克,味精0.2克,化猪油10克。
做法:冬虫夏草用温水洗净沥干,生姜洗净切丝;将鲶鱼敲晕,从下唇撕开取出内脏,洗净砍成块,放于大瓷碗中,加入冬虫夏草、姜丝、化猪油和精盐,注入清水400毫升,盖严,上锅蒸40~50分钟;出笼,下味精,调匀。
分2次服,乘热食鲶鱼和冬虫夏草,喝汤。
功效:滋阴补肾,健脾开胃,止咳平喘,通经下乳。
适用于病后体虚,脾运不健,消化不良,虚性咳喘,产妇缺乳。
6.产后贫血
枸杞花生鸡蛋汤
原料:花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。
做法:先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣,打入鸡蛋,再煮片刻。
每日服1次,连服15~20日。
功效:活血安神,补虚温中。
适用于产后营养性贫血。
木耳红枣茶
原料:黑木耳15克,红枣30枚。
做法:将黑木耳、红枣用水洗净,同放锅内加水煮,直至枣烂。
喝汤吃木耳及枣。
每日1次,连服多日。
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