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“为什么还要上冻？我可到十月底，就得回家了。”
谈乐皱眉不开心道。
木槿一边帮忙晒着粉块，一边耐心给他解释道：“下粉丝必须要上冻天气，因为粉丝滑溜啊！
出锅后是软的打在木棍架子上还能垂直不掉落。
可一旦水分逐渐干了，半湿不干的粉丝，不就都滑落地上去了？而冻住它们后，就能固定形态，之后它们会是弯头垂直下的，晒干后也是那种形态，就不会掉落了。”
主要冻的粉丝，尾部会有点粘黏一起，除非干了，才会分开，这样能起到很好的固定。
谈乐没怎么太听明白木槿这些复杂的解释，反正，冻粉丝，只是为了粉丝不从架子上滑落下来呗？
晒粉块也是很复杂的，总共要有三道工序。
一是切块，先是大块，拳头大小。
后头再人力掰成小块，丸子大小。
最后就是掌心按压成面粉，或者手指搓成粉了。
最后一道工序，要在红薯粉块干裂的地步才行。
只有十分干燥的红薯粉，才能一放好多年不发霉。
不过谈乐有钱，人家用袋子装红薯粉，他却选择用缸运输。
他之所以逗留到现在，就是为了带走一批红薯粉，也让他带来的人，好好跟木槿学学怎么下粉丝。
如此一来，他就可以运一批红薯粉回去，自己找人下粉丝，也省了中间的再次耗费人力物力运输了。
毕竟，一缸红薯粉下出来的红薯占空间可是红薯粉的数倍，光船只浪费就得不少钱呢。
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