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三 西贝莜面村(第13页)

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2022年,第七届亲嘴打折节,已经做了7年的营销活动,如何持续改善,创造更热烈有爱的亲嘴氛围呢?我们想到一招“亲10秒,6.6折”

亲的时间更长,亲吻的氛围也更加热烈了。

▲第七届西贝亲嘴打折节

举办了7届,在餐饮行业是头牌活动,好多客户来华与华都点名要创意——做一个像西贝那样的亲嘴打折活动。

为什么呢?因为餐饮的体验是多元的,不只是产品,体验的价值大于产品的价值,并且创造附加价值。

在西贝,顾客们除了喜欢牛羊肉、莜面、儿童餐这些具体的菜品之外,对连续举办了7届的亲嘴打折也是记忆深刻。

西贝的微信公众号有1000万西贝忠实粉丝,在每一年的公众号活动推文的留言里,我们都能看到许多顾客对亲嘴打折节的美好记忆。

▲西贝微信公众号留言

“前年去年都参加了,今年还要来。”

“见证了白发的父母在西贝的亲吻。”

“第一届就参加啦,那时候是两个人,现在准备继续参加,带着3岁的娃,娃最喜欢吃的就是西贝了。”

“要是每年都留下亲嘴的照片该是多么美好的回忆呀!”

这也是凡事彻底的思想,重复做一件事,就是把平凡的事做彻底,做到不平凡。

比如西贝亲嘴打折节,2016年第一次办的时候,亲嘴规则是按不同姿势和吻的深度,有不同的折扣;到2022年做的时候,则是亲吻时间满10秒钟,有服务员在旁边倒计时,统一折扣,气氛更热烈。

还有很多细节的创意,都是在年复一年的过程中不断生发出来的。

德鲁克说:“人们总是高估了一年所能取得的成绩,而大大低估了30年、50年所能取得的成绩。”

这句话太深刻了,特别是后一句,人们不懂得积累的原理,不能以30年为时间长度来安排自己的计划。

第七届亲嘴打折节,玩法更简单,顾客参与度也越来越高。

顾客只要亲10秒,当餐就打6.6折,还能获得一份带有亲吻照片的亲吻证。

2022年2月14日当天,西贝全国门店累计亲吻人数达67278人,近60%的顾客都在西贝亲吻表达爱意。

▲亲吻证

西贝爱顾客和员工,员工爱顾客,顾客爱西贝,这是永远不会变的西贝传递爱的公式。

亲嘴打折节也是西贝把品牌超级符号寄生到顾客日常生活中的超级仪式,是超级符号的最佳体验。

超级符号源于文化母体,最终通过一年年地积累成为母体。

华与华方法就是耕耘不问收获的方法、坚持就是运气的方法、连续坚持的方法。

这可能也是华与华客户中持续时间最长的营销日历了。

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