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西贝的营销日历经过几年的打磨，节奏是特别好的。
对品牌来说，一年之计在于春。
2月14日在一年伊始之时，一次活动，就为全年的营销起势，拉起一个好的势头。
之后是4月份的香椿莜面上市——吃过香椿，才算春天，和顾客立了一个春天之约。
6月是儿童主题，家有宝贝，就吃西贝；“六一”
打响，持续整个暑假。
9月开始是那达慕草原美食节，秋冬开始吃牛羊肉，年度大菜登场。
先从投资来说，我们的每一个动作都是对品牌的长期投资，都是品牌资产的重复和长期积累；如果不能重复，就没有积累，不能形成资产，只做一次的事情，我们就不做。
从“2·14亲嘴打折节”
到春天就去西贝吃香椿莜面，“六一，家有宝贝就吃西贝”
，秋冬“那达慕草原美食节”
要去西贝吃牛羊肉，这一个个营销日历已经形成了消费者口语报道，也就是品牌言说。
这就是西贝的品牌资产，每年顾客对它有期待，而且有美好的回忆，成为顾客人生的一部分。
经过年复一年做同一个品牌营销活动，内部的培训成本也降到最低。
西贝在全国有将近400家连锁店，每创意一个新的活动，培训员工的成本远高于生产一个创意的成本。
▲西贝营销日历
同时，我们也通过营销日历把产品重新生产一遍。
为什么是重新生产？因为我们重新设计了产品命名、购买理由、推广道具，让其成为固定的信息炸药包，通过符号和词语的重新编码来重新生产产品。
◎2.5.2产品主题化，主题资产化，把产品都变成资产固定下来
营销日历推的产品，大多非常成功，但过程中当然也有不理想的。
比如有机莜面节，一次性推了多款莜面，最后发现顾客根本不在意是否有机，顾客就想吃香椿莜面。
后面我们就回归到“香椿莜面”
的主题推广，毕竟吃过香椿，才算春天。
现在香椿莜面依然是莜面中最受顾客欢迎的单品，一年就卖45天。
▲西贝香椿莜面
2.6临大事，决大疑，定大计——西贝蒙古牛大骨的诞生
西贝莜面村不是定位莜面成功的。
相反，华与华一直认为，不管是西贝西北菜，还是西贝莜面村，招牌菜才是金字招牌。
我们要推哪一个产品，取决于这个产品的产品力和叫客力。
2018年，是西贝品牌高速发展时期，有时候每周十几家新店齐开，甚至一天有8家门店齐开的节奏。
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