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▲西贝服务体验布局图
首先介绍一下整个布局图，这个图的架构来源于蓝海战略，不要盯着竞争对手，模仿他们只会进入红海竞争。
用这样一张战略布局图来检视自己，看清每个动作的投入，在哪些地方兴废增减。
最终实现有明确差异化价值的同时，实现了低成本，而不是在所有地方、所有环节出类拔萃。
怎么看这张图？
首先，横轴是企业的关键竞争元素，对这次来说是西贝提供的所有服务动作，这些动作都意味着成本的投入。
其次，纵轴是买方价值，并从低到高地将顾客的体验价值进行显性和隐性的分级。
再次，红色实点是显性价值，判断标准是顾客准确提及得比较多。
最后，提到少的，感受不深的，用空心的点表示。
通过对西贝服务体验的梳理，我们发现，餐前服务是儿童体验的高峰，赢得了众多家长的好评。
但是，消费者在为西贝儿童服务点赞的同时，我们也接收到了很多顾客的吐槽。
比如免费餐前小米粥，好评提及率很高，消费者说家里熬不出这个口感，但不足是有的门店有，有的门店就没有。
华与华方法：品牌就是恒定价值的稳定输出。
为了让隐藏在顾客口碑之间的儿童服务让更多人知道，为了让西贝儿童服务品质从参差不齐到稳定输出，我们提出一定要把隐性服务显性化，显性服务标准化。
▲西贝儿童友好7大服务
现在，儿童友好7大服务是门店服务好儿童顾客的最佳抓手，各大区和门店认真执行，收获更多顾客点赞，成为独具西贝特色、让顾客念念不忘，甚至口口相传的服务壁垒。
（5）关键动作5：“干饭宝贝”
计划，创意引爆市场，一年热销680万份。
2021年6月，西贝七彩儿童套餐上市，新的广告画面一并升级。
本次方案的核心创意，紧紧抓住了一个洞察：妈妈最开心的事，就是看到宝贝大口大口吃饭。
运用广告创意的3B原则（Beauty美女、Beast动物、Baby婴儿），让三位大口吃饭的可爱宝贝成为主角。
吃啥都香的干饭宝贝，是每一位家长都愿意看到的画面，直接击中家长的心。
我们也为“家有宝贝，就吃西贝”
西贝儿童餐创意拍摄了TVC和“宝贝吃饭小剧场”
宣传片，分别在电梯广告、门店播放。
▲“宝贝吃饭小剧场”
宣传片
整个宣传片没有别的创意，就是宝贝大口开心吃饭。
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