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我们营销的问题还是回到4P，这次主要是从产品的这个P出发。
通过产品的创新，再去赢得利润。
这个时候我说的产品就不是前面那个门店了，而是我们的菜品、服务、体验，从这里去创造和设计我们的产品。
在产品上，我们持续7年有4次迭代，研发了1岁到12岁的专业儿童餐。
什么是专业儿童餐？就是每道菜品都是为小朋友开发的，不是大人餐分量的减半。
另外还有7大儿童友好服务，儿童餐优先上桌和免费的小米粥，更重要的是我们开发了一个超级元媒体——宝贝围兜，四年送出去1388万条，相当于是植入了1388万个免费的广告位到别人的家里。
在菜单上，儿童菜单通常都是在大人菜单的一个角落里。
而且能有一个儿童菜单，都已经算是非常先进的了。
为什么小朋友不能有自己的菜单呢？基于这个思考，我们创作了全球的第一本儿童识字菜单。
怎么做呢？首先我们找到了儿童识字绘本这样一个母体。
普通的绘本是教会小朋友认识蔬菜、水果、小动物，我们的识字菜单是教会小朋友识字点餐。
小朋友通过点一道菜能认识4种食材，同时也是把自己的第一次点菜经历留在了西贝，也成为小朋友在西贝的一个知识财富，从来没有见过哪个餐厅不仅有菜单还能识字点菜的。
现在“六一”
儿童餐的产品已经上市，就能看到门店有很多小朋友捧着书在那儿读。
在推广上，我们创造了专门的儿童美食节。
大家经常看到，有西班牙美食节、意大利美食节，但就是没有专门的儿童美食节。
所以我们专门策划了首届西贝儿童美食节，找到了儿童和美食节两大母体，这个美食节现在也成为西贝新的重大品牌资产。
德鲁克说企业有且只有两项基本工作，就是营销和创新。
那么企业的全部工作就是要创造顾客，而我们创造顾客了吗？首先2021年儿童菜卖出686万份，同比2019年增长173%，2021年儿童客流500万，带动家庭客流提升30%，在2022年一季度的时候，依然同比增长98%。
这个是我们现在的一个成绩，我相信儿童餐在未来还会给西贝带来更多的影响。
1.5转动4P，就是1P发动3P协同
华与华说转动4P，就是1P发动，3P协同。
我们第一次转动4P，是从渠道这个P发动，带动了产品、价格、推广这3P的变化。
那第二次转动4P，是从产品带动的，在创新儿童餐的产品上、服务上、体验上做出一些动作，在推广上抓住了宝贝，成为孩子点名吃饭的首选餐厅。
总的来说，转动4P就是1P发动，然后3P协同，这就是我们讲的4P的转动。
所以说我希望今天所有的观众，如果你们只能记住一句话，你们要记住这句“4P是营销的一切和一切的营销”
。
因为每一年都要对你的4P进行管理，每一年都要划出你的4P是怎样平衡和变化的。
那有人说今天不是“品牌5年管理大赛”
吗，怎么你一直在说营销和品牌的两个理论？因为管理品牌，关键就是管理好营销和品牌。
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